Au cours de ma formation et de mes expériences, j’ai développé des compétences en vente, en communication commerciale et en relation client, me permettant de m’adapter efficacement aux besoins du marché.
Durant le semestre 3, j'ai appris à transformer une simple présentation de produit en une véritable solution personnalisée qui répond aux besoins du client. Lors de l'examen pratique sur La Ferme des Peupliers, j'ai élaboré un plan de découverte composé de 15 questions ouvertes pour identifier précisément les attentes du chef de rayon, notamment concernant les produits locaux et les engagements RSE. Cette démarche m'a permis d'adopter une approche plus centrée sur le client et ses besoins réels. J'ai ensuite utilisé la méthode CAP, qui signifie Caractéristique, Avantage, Preuve, pour construire un argumentaire adapté et convaincant. Par exemple, j'ai mis en avant le circuit court, non seulement comme une caractéristique des produits de La Ferme des Peupliers, mais également comme un véritable levier pour attirer une clientèle sensible aux enjeux écologiques et à la consommation responsable. J'ai également appuyé mes arguments sur les labels et garanties de La Ferme des Peupliers. Enfin, ma vidéo d'examen montre ma capacité à maintenir une posture professionnelle, une écoute active et une attitude empathique tout au long de l'échange commercial avec le chef de rayon de La Ferme des Peupliers.
J'ai également, lors du semestre en 4, préparé une proposition commerciale pour cours de ventes et Intermarché Nétreville. Cette proposition comprenait une offre spécialement conçue pour l'implantation du Skyr. Cela m'a donné l'occasion de développer mes compétences en rédaction commerciale et de personnaliser une offre en fonction des besoins d'un client professionnel comme Intermarché Nétreville.
J’ai étudié la négociation commerciale à travers un cas pratique, celui de la vente de chocolats aux Chevaliers d’Argouges, un boulanger. Cela m’a aidé à comprendre ce qui motive les décisions d’achat des professionnels, comme la recherche de profit, la qualité unique des produits et l’exclusivité dans une zone spécifique. J’ai aussi appris à répondre aux inquiétudes concernant le prix en préparant des arguments solides. Au lieu d’offrir une réduction tout de suite, j’ai essayé de faire comprendre la valeur réelle du produit en mettant l’accent sur la qualité artisanale des chocolats et sur l’attrait des coffrets pour la clientèle du boulanger. Grâce à cela, j’ai amélioré mes capacités à argumenter, à négocier et à adapter ma façon de parler en fonction de ce que recherche un client professionnel.
De plus, dans ma proposition commerciale écrite pour la Ferme des Peupliers, j'ai formalisé et argumenté l'octroi d'une marge commerciale allant de de 33%pour le distributeur, prouvant que je sais aligner mon offre tarifaire avec les stratégies d'achat et de rentabilité de la Grande Distribution.
J’ai développé la rigueur nécessaire pour créer des documents administratifs et commerciaux qui répondent aux normes professionnelles. Lors d'un travail pratique sur la location d’un utilitaire frigorifique de Petit Forestier, j’ai établi un devis de vente complet. Pour ce faire, j’ai intégré toutes les mentions légales requises, comme le numéro SIRET, l’adresse de l’entreprise et la durée de validité de l’offre. J’ai aussi effectué divers calculs financiers. J’ai calculé le prix hors taxes, appliqué le taux de TVA, déterminé le montant toutes taxes comprises, et évalué les coûts de livraison et les options d’assurance de franchise. Ce projet m’a aidé à améliorer ma précision, ma maîtrise des documents commerciaux et ma compréhension des aspects juridiques. J’ai notamment appris à faire la différence entre les arrhes et les acomptes.
Pour préparer mon entretien de vente au semestre 3, j'ai décidé d'améliorer mes compétences en utilisant des supports visuels pour rendre mon argumentation commerciale plus convaincante. Lors du projet sur La Ferme des Peupliers, j'ai utilisé le site web de l'entreprise et des brochures contenant des données de marché sur l'ultra-frais. Ces outils m'ont aidé à présenter clairement les avantages de la méthode CAP. Les supports visuels ont rendu mon discours plus clair et plus crédible, en le centrant sur les besoins du client. J'ai aussi utilisé un modèle de devis pour organiser ma proposition commerciale et rassurer l'acheteur pendant notre échange.
Au cours de cette année, je n’ai pas eu l’opportunité de développer pleinement cette compétence à travers des situations concrètes ou des projets spécifiques. Cependant, les enseignements suivis m’ont permis d’en comprendre les bases théoriques et les enjeux, ce qui constituera un appui pour approfondir cette compétence lors de futures expériences professionnelles ou académiques.
J'ai également étudié les contraintes liées à la fonction achat en analysant le “Sujet Acheteur” d'Intermarché dans le cadre du cas portant sur La Ferme des Peupliers. Cette analyse m'a permis de comprendre que les acheteurs professionnels doivent répondre à plusieurs objectifs et contraintes, notamment gérer l'espace en magasin, investir dans des meubles réfrigérés, respecter les politiques d'approvisionnement local et prendre en compte la concurrence dans la zone de chalandise. J'ai également vu l'importance des certifications et des engagements RSE dans les décisions d'achat. Ce travail m'a appris que pour réussir une vente, il ne suffit pas d'avoir un bon produit, mais il faut aussi comprendre les enjeux économiques, logistiques et stratégiques de l'acheteur pour proposer une offre qui corresponde à sa politique de rentabilité globale.
J'ai appliqué ma vision de la fonction achat dans le cadre de ma proposition commerciale écrite réalisée au semestre 4. J'ai utilisé des données sur le marché de l'ultra-frais pour construire et défendre une proposition d'assortiment centrée sur le Skyr. Mon objectif était de montrer à l'acheteur de Intermarché Nétreville que les produits que j'ai choisis pouvaient aider l'entreprise à atteindre ses objectifs commerciaux et économiques. J'ai utilisé des chiffres pour prouver que ces produits seraient rentables et attrayants pour les clients locaux qui s'intéressent aux nouvelles tendances de consommation. Ce travail m'a aidé à développer ma capacité à adapter une offre aux besoins de la fonction achat et à prendre en compte les objectifs de performance commerciale d'un distributeur.